Grillade Kaninvingar

8 st Kaninvinge (framben)
Matolja
Kryddor efter smak
Koka vingarna i saltat vatten 30-40 min.

Sätt ungen på 175 grader.
Blanda olja och kryddor.
Pensla vingarna med den kryddblandning du tycker om.
(En bra kryddblandning är Allround-krydda.)
Tag lite olja på en bakplåt eller eldfast form.
Lägg i vingarna med ovansidan upp.
Sätt in i ugnen i ca 30 min eller tills köttet släpper lätt från benen.
Vänd och pensla ett par gånger under stektiden. De sista 10
minuterna kan det vara lämpligt att lägga över folie för att
inte få för stark stekyta.

Server med potatissallad eller ris och en grönsallad.

Dryckesförslag: Öl eller kraftigt rött vin.

Comments are closed.