Rimmad Kaninsadel

2 st kaninsadel
1 st morot
1 st gullök
10 st pepparkorn (vit eller svart)
3 st lagerblad
Lägg sadeln i grovt salt över natten.
Skölj av köttet. Slå på vatten, koka upp och skumma.
Lägg i grönsakerna och kryddorna. Låt koka ca 30 – 45 minuter beroende på tjockleken på köttet. 

Servera med pressad potatis och riven morot, som blandas.

Sås: pepparrot- eller currysås

Comments are closed.