Kaningryta

1 Kanin
1 Lök
2 Morötter
1 Paprika
1 Äpple
Hel kryddpeppar
Curry eller gurkmeja
Örtkryda
Salt, vitpeppar

Dela kaninen i små bitar samt krydda dessa. Bryn i smör, olja eller margarin. Skölj ur pannan och slå över spadet i grytan efter varje stekomgång. Dela lök, morötter och äpple i bitar och lägg dem i grytan. Slå över hett vatten för att få mer sky till såsen. Låt sjuda i ca 1 timma. Slå av skyn. Red av skyn och tillsätt sedan paprikan skuren i bitar. Tillsätt gurkmeja eller curry och smaka av.

Comments are closed.